Le Chateaubriand

Votre restaurant de Bègles met à votre disposition le détail de nos menus pour les soirées dansantes.

 

 

Réveillon 2017-2018 - 95 €

Apéritif au choix et ses toasts

Velouté de cèpes
Foie gras de canard mie cuit à l'Armagnac

----------------

Ris de veau Sauce Chateaubriand
ou
Lotte à l'Américaine (au choix)

Filet de bœuf grillé sauce Périgueux (truffe)
Garnitures de légumes du marché

----------------

Plateau de fromages de nos régions et salade
Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier
Fontaine de Champagne
Café expresso et son cannelé

----------------

Vin : Loupiac, Cote de Bourg et st Emilion

 

 

Apéritif Kir
ou Punch avec petits gateaux secs apéritif - 1.50 €

----------------
( Offert le vendredi soir)

Menu Enfant - 12 € (- de 9 ans)

Part de pizza
----------------
Steak haché - frites
----------------
Jus de fruit ou soda
----------------
Glace

 

Menu de groupe - 19.90 €

(vendredi soir mais pas samedi soir)

Salade Landaise
ou
Assiette de saumon fumé
ou
Foie gras de canard et ses toasts
----------------
Faux filet grillé beurre maitre d'hôtel
ou
Pavé de saumon grillé sauce Champagne
ou
Filet de canette sauce bigarade (orange)
Pommes sautées et riz pilaf
----------------
Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marnier
----------------
Café expresso
----------------
Vins : rouge et rosé Bordeaux

 

Menu de groupe - 23 €

(vendredi soir et samedi soir)

Salade landaise
ou
Assiette de saumon fumé
ou
Foie gras de canard et ses toasts
----------------
Pavé de cabillaud au Beurre Blanc
ou
Confit de canard
ou
Faux filet grillé beurre maitre d'hôtel
Pommes sautées et riz pilaf
----------------
Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier

----------------

Plateau de fromages
----------------
Café expresso
----------------
Vins : Loupiac, rouge et rosé en bouteille

Menu de groupe - 24.50 €

(vendredi et samedi soir)

Salade landaise
ou
Assiette de saumon fumé
ou
Foie gras de canard et ses toasts
----------------
Filet de Kangourou grillé sauce Porto
ou
Pavé de thon grillé beurre poivron rouge
ou
Confit de canard
Pommes sautées et riz pilaf
----------------
Plateau de fromages
----------------
Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marnier
Café expresso
----------------
Vins : Loupiac, Rouge et rosé Bordeaux

 

Menu de groupe - 25 €

(vendredi soir et samedi soir)

Salade Landaise
ou
Foie gras de canard et ses toasts
ou
Assiette de saumon fumé
----------------
Feuilleté de saumon à l'oseille
----------------
Truite aux amandes
ou
Magret de canard au miel d'accacia
ou
Faux filet grillé beurre maitre d'hôtel
Pommes sautées et riz pilaf
----------------
Plateau de fromages
----------------
Omelette norvégienne flambée au grand marnier
----------------
Café expresso
----------------
Vins : Loupiac, rouge et rosé en bouteille

 

Menu de groupe - 26,50 €

(vendredi soir et samedi soir)

Salade Landaise
ou
Foie gras de canard et ses toasts
ou
Assiette de saumon fumé
----------------
Coquilles St Jacques gratinées à la Bretonne
----------------
Confit de canard
ou
Pavé de saumon au basilic
ou
Faux filet de boeuf
Pommes sautées et riz pilaf
----------------
Plateau de fromages
----------------
Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marnier
Café expresso
----------------
Vins : Loupiac, Rosé et Rouge en bouteille

Menu de groupe - 29 €

(vendredi soir et samedi soir)

Salade landaise
ou
Foie gras de canard et ses toasts
ou
Assiette de saumon fumé
----------------
Gambas flambées au whisky
----------------
Pavé de saumon sauce Champagne
ou
Magret de canard au miel d'accacia
ou
Fondant de poulet farci aux cèpes
Pommes sautées et riz pilaf
----------------
Plateau de fromages
----------------
Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier
----------------
Café expresso
----------------
Vins : Loupiac, rouge et rosé en bouteille

 

Gâteau anniversaire
2,80 € / personne

Royal chocolat
----------------
Poirier
----------------
Fraisier
----------------
Gâteau exotique

 

Mariage

Possibilité de vous proposer d'autres menus suivant votre budget et vos attentes.
----------------
Pour plus de renseignement contacter nous par téléphone ou par mail

Retour en haut de page

Menus soirées dansantes